하대중(전임/학과장/식품학박사)교수 연구실적 학력 및 경력

  • 연구분야양식조리/연회요리
  • 담당과목양식조리기초/응용실습, 호텔조리실무영어
  • 연구실창의관 207호
  • 전화번호054-440-1343
  • 이메일djha@gumi.ac.kr
 

김귀순(전임/이학박사)교수 연구실적 학력 및 경력

  • 연구분야외식산업창업및경영, 복어 및 창업요리
  • 담당과목한국조리실습,궁중요리실습, 창업조리실무
  • 연구실창의관 309호
  • 전화번호054-440-1344
  • 이메일sun9223@gumi.ac.kr
 

심판윤(전임/제과기능장)교수 연구실적 학력 및 경력

  • 연구분야케익, 설탕빵과자공예
  • 담당과목제과제빵실습, 케익데크레이션
  • 연구실창의관 303호
  • 전화번호054-440-1334
  • 이메일pysim@gumi.ac.kr
 

곽은정(겸임/식품학박사)교수 학력 및 경력

  • 연구분야칵테일, 커피바리스타, 창업
  • 담당과목커피제조실무, 와인제조실무
  • 연구실창의관 116호
  • 전화번호054-440-1345
  • 이메일usj@gumi.ac.kr
 

김상미(겸임/박사수료)교수 학력 및 경력

  • 연구분야식품가공 및 영양
  • 담당과목식품학, 기초영양, 식빵제조실무
  • 연구실창의관 116호
  • 전화번호054-440-1345
  • 이메일329978@hanmail.net
 

황수영(겸임/조리외식경영학박사)교수 연구실적 학력 및 경력

  • 연구분야식품위생, 식품
  • 담당과목식품위생학, 한식조리기초실습
  • 연구실창의관 116 호
  • 전화번호054-440-1345
  • 이메일fhwm28@nate.com
 

김규민(겸임/이학박사)교수 연구실적 학력 및 경력

  • 연구분야중국요리
  • 담당과목중국조리실무
  • 연구실창의관 116-1호
  • 전화번호054-440-1345
  • 이메일kkm7778@hanmail.net
 

김선영(외래)교수 학력 및 경력

  • 연구분야식재료의 효능
  • 담당과목식재료구매관리
  • 연구실창의관 117-1호
  • 전화번호054-440-1345
  • 이메일kksy1346@hanmail.net
 

한선수(제과기능장/구미시 최고장인)교수 학력 및 경력

  • 연구분야특수빵 및 기능성빵 개발
  • 담당과목특수빵제조실무, 화과자제조실무
  • 연구실창116-1호
  • 전화번호054-440-1345
  • 이메일hanheh@naver.com
 

박세환(외래/박사수료)교수 학력 및 경력

  • 연구분야일본조리
  • 담당과목일본조리실습1, 일본조리실습2, 조리과학
  • 연구실창의관 116-1호
  • 전화번호054-440-1345
  • 이메일phj9158@naver.com
 

이지연(외래)교수 학력 및 경력

  • 연구분야 창업 및 경영
  • 담당과목조리원리, 베이커리창업 및 경영
  • 연구실창 117-1호
  • 전화번호054-440-1345
  • 이메일naharu@nate.com
 

박정순(외래/제과기능장)교수 학력 및 경력

  • 연구분야페이스트리
  • 담당과목페이스트리실무, 특수빵제조실무
  • 연구실창 116호
  • 전화번호054-440-1340
  • 이메일ygl7777@hanmail.net
 

박현규(외래)교수 학력 및 경력

  • 연구분야음식평론
  • 담당과목식품재료구매관리
  • 연구실창 116-1호
  • 전화번호054-440-1340
  • 이메일winephk@naver.com
 

이시은(외래)교수

  • 연구분야커피
  • 담당과목커피제조실무
  • 연구실창 116-1
  • 전화번호054-440-1340
  • 이메일petitable@naver.com
 

이준욱(외래/제과기능장)교수

  • 연구분야제과제빵
  • 담당과목제과제조실무
  • 연구실창 116호
  • 전화번호054-440-1345
  • 이메일hero7393@hanmail.net
 

마수진(외래)교수

  • 연구분야식음료 서비스
  • 담당과목푸드스타일링
  • 연구실창 116-1호
  • 전화번호054-440-1345
  • 이메일mang4139@nate.com
 

김영해(외래)교수

  • 연구분야드립커피
  • 담당과목커피제조실무
  • 연구실창 116-1호
  • 전화번호054-440-1340
  • 이메일yh346728@naver.com
 
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